Beskrivelse
Bøgetræ giver en mild røget smag, som du bruger til kød, fjerkræ og fisk. Her pakket i en 90-pakning, der giver dig 30 timers rygetid. Grevens briketter er fremstillet i Gränna og passer til din Bradley Smoker.
Bradley Smoker digitalrøgeren bruger 3 briketter i timen. Når briketten er brugt op, skubbes den ned i en skål med vand af den næste briket og slukkes. Dette fortsætter, så længe der er briketter tilbage i påfyldningsrøret, eller indtil den indstillede briketpåfyldningstid er nået.
Når der brændes træ, produceres der røg inden for de første par minutter af forbrændingsprocessen. Hvis træet udsættes for for høje temperaturer, produceres der gasser, harpikser og beg, der ødelægger både smagen og udseendet af din røgede mad. Når træet brændes på denne måde, har du ingen kontrol over tilberedningen, og du kan nemt ødelægge fin mad. Med en Bradley Smoker undgår du dette problem helt ved aldrig at udsætte briketten for så høj varme, at den brænder, hvilket er grunden til, at din mad, der tilberedes i en Bradley Smoker, smager så godt.
Bradley Smoker-røgskabe eliminerer ikke kun uønsket varme; røgen, der produceres fra briketten, er også fire gange renere end røg fra røgflis opvarmet på for eksempel en bageplade. Netop fordi røgen er så ren, og fordi forbrændingen af træet sker ved så lav en temperatur, smager den mad, du ryger i en Bradley Smoker, bedre end mad, du ryger på nogen anden måde.
