Beskrivelse
Bradley Smokers kirsebærbriketter har en sød og fyldig smag, der passer godt til kylling, vildt og oste. Fås i en pakke med 48 briketter, hvilket giver 16 timers rygetid.
Bradley Smoker digitalrøgeren bruger 3 briketter i timen. Når briketten er brugt op, skubbes den ned i en skål med vand af den næste briket og slukkes. Dette fortsætter, så længe der er Bradley Smoker-briketter tilbage i påfyldningsrøret, eller indtil den indstillede briketpåfyldningstid er nået.
Når der brændes træ, produceres der røg inden for de første par minutter af forbrændingsprocessen. Hvis træet udsættes for for høje temperaturer, produceres der gasser, harpikser og beg, der ødelægger både smagen og udseendet af den røgede mad. Når træ brændes på denne måde, har man ingen kontrol over tilberedningen, og det er nemt at ødelægge fin mad. Med en Bradley Smoker undgås dette problem fuldstændigt ved aldrig at udsætte briketterne for så høj varme, at de brænder. Det er derfor helt normalt, at briketterne ikke brænder i en Bradley Smoker, og det er også derfor, at maden, der tilberedes i en Bradley Smoker, smager så godt.
Bradley Smokers briketter eliminerer ikke blot uønsket varme, men røgen, der produceres i en Bradley Smoker-røger, er også fire gange renere end røg fra identiske røgflis, der f.eks. opvarmes på en bageplade.
Netop fordi røgen er så ren i et Bradley Smoker-røgeri, og fordi forbrændingen af træet foregår ved så lav en temperatur, smager mad røget i en Bradley Smoker bedre end mad røget på andre måder.
