Fiskkokboken
Framstå som en mästerkock i köket! 120 sidor inbunden.
Beskrivning
Du kanske tror att det är svårt att tillaga fisk, men egentligen är det väldigt enkelt. Det gäller bara att du har några enkla metoder klart för dig; sedan kan du nästan inte misslyckas. Fiskkokboken av Anders Walberg är för dig som trivs i köket.
- Lär dig vad som krävs för att framhäva fiskens smak och konstistens
- Lär dig steka fisk, pochera, ugnsbaka, grilla, confitera
- Fisk i foliepaket och Säkra filéer
- Olika fiskars innertemperatur vid tillagning
- Fullspäckad med fantastiska recept som gör att det vattnas i munnen. På riktigt! Eller vad säger du om Marulk i rödvinssås, Rökt laxmousse i gelé, Saltbakad piggvar, Glaserad fisk med lökpuré, Marulk Bourguignon, Sotad spätta och Gudomlig fiskburgare!
- Illustrationer i färg
- Inbunden, 120 sidor
Specifikationer
Recensioner
Lämna ett omdöme
Omdöme (0)
Varumärke
Du kanske också är intresserad av
Digital termometer när du vill ha koll på innertemperaturen.
Finns i lager
405 kr
200 sidor med 365 fiskar, en självklar bok för alla oss som gillar fiskar.
Ej i lager
211 kr
Faktabok för alla som håller på med rökning av livsmedel. Inbunden, 96 sidor.
Finns i lager
329 kr
135 sidor med härliga recept, reportage och fakta om kräftor.
Ej i lager
198 kr
Överskådlig handbok för alla som fångar och vill tillaga sin egen fisk.
Finns i lager
235 kr
Styckning steg-för-steg, oumbärlig hjälpreda för alla jägare.
Finns i lager
235 kr
Redskap som gör fjällningen av fisk snabbare och enklare.
Finns i lager
49 kr
Andra produkter från samma kategori
Finns i flera storlekar.
19 kr
Fodrad tumvante med supergrepp! För fiskare, hantverkare, virkeshantering m.m.
279 kr
Extra lång filékniv med 230 mm titanblad.
Finns i lager
189 kr
Häng näten på tork och piska dem rena.
Finns i lager
69 kr